General Information: Mexican Association of Breeders of Cattle Limousin

The A.M.C.G. Limousin was founded on January 2, 1989 by a group of cattlemen from Zacatecas. Today the main office is located in central Mexico. The primary objective of the association is to identify the needs of the Limousin breeder and manage all aspects pertaining to the pedigree and production requirements of the Limousin breed.

The association office also offers a genetic program that recognizes and educates their breeders on the advantages of having the Limousin breed in Mexico.

The newly founded A.M.C.G. Limousin presently indicates that 17,000 Limousin have been born & registered with the association. In addition, there are approximately 3300 imported Limousin animals originating from Europe and Canada.

Each day the Limousin breed becomes increasingly popular. Currently, there are 83 active members distributed throughout areas such as Chihuahua, Coahuila, Tamaulipas, Nuevo Leon, Sonora, Durango, Zacatecas, Aguascalientes, Guanajuato, San Luis Potosi, Colima, Edo. de Mexico, Campeche y Jalisco.

Behavioral Tendencies of Today's Consumer

The consumer of today demands good quality beef with less fat as they strive to adhere to a healthier quality of life.

One of the advantageous characteristics of the breed is the desirable fat distribution within the muscle composition. Over the past 10 years, the association has developed a campaign to promote this breed advantage to both the purebred and commercial cattlemen.

Guadalajara Jal. and Chihuahua, Chihuahua Mexico are two states that have participated in this program, with a strong emphasis over the past 3 years, resulting in a large percentage of acceptance within the cross-breeding programs. This acceptance confirms the Limousin breed is better in terms of quality and carcass yield.

Another program the association offers is to encourage consumers to eat healthy by sponsoring taste-testing events using Limousin beef.

Genetic Evaluation

Today we are working together with the Federal Government (SAGARPA Mexico) agriculture department to economically develop a program to improve the breed through genetic evaluation. The final objective is to have a database that will generate EPD’s with the information we have attained. Also, in a few months, we will have a laboratory that will provide parentage testing using blood or hair.

Marketing of Limousin Genetics in Mexico and Internationally

Today the Limousin breeders of Mexico are increasing the numbers in their herd as we don’t have enough Limousin cattle to meet the ever increasing demands for Limousin genetics. The directors of A.M.C.G.L. are as follows:

President - Ing. Oscar Gomez Morales

Secretary - Sr. Benito Gonzalez Maldonado

Treasurer - Lic. Mario Enrique Camarena Obeso

General Manager - Mvz. Alfredo Mier Panuco

Informations générales-Association Mexicaine des Eleveurs de Limousins (AMEL)

L’ AMEL a été fondée le 2 janvier 1989 par un groupe d’ éleveurs de Zacatecas. En ce moment, le bureau de l’ association est situé au centre du Mexique. L’ objectif premier de notre association est d’ identifier les besoins des éleveurs, tout en gérant toutes les activités relatives à l’ enregistrement et aux exigences de production dans la race Limousine. L’ association offre également un programme génétique visant à reconnaître et à éduquer les éleveurs par rapport aux avantages de garder des bovins Limousins au Mexique. Nos régistres indiquent qu’ il y aurait un total de 17000 sujets Limousins nés au Mexique et enregistrés avec notre association. De plus, on retrouve dans le pays un autre 3300 bovins Limousins importés soit du Canada ou

d’ Europe. De jour en jour, la race Limousine gagne en popularité. Présentement, il y a 83 membres actifs qui sont situés dans les régions de Chihuahua, Coahuila, Tamaulipas, Nuevo Leon, Sonora, Durango, Zacatecas, Aguascalientes, Guanajuato, San Luis Potosi, Colima, Edo de Mexico, Campeche y Jalisco.

Tendances dans les habitudes actuelles des consommateurs

Les consommateurs de nos jours demandent une viande de boeuf de qualité et maigre car ils adoptent une qualité de vie avec des habitudes plus saines. Une des caratéristiques très avantageuse de la race demeure la distribution minimale de gras dans les muscles. Au cours des 10 dernières années, l’ association a lancé une campagne visant à promouvoir les avantages de la race autant pour les éleveurs pur-sang que commerciaux. Les états de Guadalajara et de Chihuahua ont grandement contribué à cette campagne depuis trois ans, avec comme résultat un fort degré

d’ acceptabilité de la race dans les programmes de croisements. Cette confiance vient confirmer le fait que la race Limousine est supérieure au niveau de la qualité et du rendement en carcasse. Par un autre programme, l’ association encourage les consommateurs à manger de manière plus saine en commanditant des activités de dégustation de viande Limousine.

Evaluation génétique

Présentement, nous travaillons avec le département de l’ agriculture du Gouvernement Fédéral (SAGARPA Mexico ) en vue de développer à coût raisonable un autre programme d’ évaluation génétique de la race. L’ objectif ultime est de constituer une base de données qui nous permettra de calculer des EPDs. Egalement, d’ ici quelques mois, nous disposerons d’ un laboratoire qui effectuera les épreuves de parenté à partir d’ échantillons sanguins ou de poils.

Promotion de la génétique Limousine au Mexique et internationalement

En ce moment, les éleveurs Limousins au Mexique grossissent la taille de leurs troupeaux car nous n’ avons pas assez de sujets afin de répondre à la forte demande pour la génétique Limousine. Les directeurs de l’ AMEL sont les suivants :

Président : Ing. Oscar Gomez Morales

Secrétaire : Sr. Benito Gonzalez Maldonado

Trésorier : Lic. Mario Enrique Camarena Obeso

Directeur Général : Mvz. Alfredo Mier Panuco